网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 虾味咸蛋黄烩豆腐
释义
虾味咸蛋黄烩豆腐的做法
“鲜,香,软,嫩,糯”

食材明细

主料
  • 豆腐 200g
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 5g
  • 虾头 适量
  • 适量
  • 咸蛋黄 1个
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤

  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:1
    1
    锅中放油,下入虾头中火煎制,用铲子按压虾头,使其虾脑油溢出炒出红油,加葱煸香
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:2
    2
    加热水,烧开。倒出用漏勺滤出葱姜和虾头
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:3
    3
    将淀粉抓碎
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切末
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中放油,中火煸炒胡萝卜末,炒熟
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:6
    6
    另起锅,锅中放油下入碾碎的咸蛋黄,小火炒至成泡沫状
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入之前的虾脑汁
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:8
    8
    下入豆腐,胡萝卜烧开2分钟,加盐,鸡精
  • 虾味咸蛋黄烩豆腐的做法步骤:9
    9
    出锅淋香油装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:08:49