“一道特别熟悉的菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1菜切丝 -
2肉丝加生抽加盐加生粉腌制 -
3起锅放油下入姜蒜爆炒 -
4然后下入肉丝翻炒到熟打出来 -
5下入辣椒丝翻炒 -
6然后下入胡萝卜丝翻炒到四分熟 -
7然后下入白菜头翻炒。加少量盐 -
8同时下入香菇木耳翻炒 -
9不停翻炒。加入少量盐和豆瓣酱 -
10然后下入肉丝翻炒。 -
11然后调一碗汁。我用的是甜酱加老抽加生粉水。倒入汁开大火。翻炒 -
12下入蒜苗和葱翻炒。 -
13翻炒均匀就可以出锅 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
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