“清淡版、家常版的上汤娃娃菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
-
1准备一颗精品上汤娃娃菜，一根火腿肠，娃娃菜掰开洗净 -
2娃娃菜每一片叶子从中间切开，一份为二，火腿切细丁，青椒切丁，蒜瓣切末
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3炒锅倒油，煸香蒜末，加2碗清水，加盐、鸡精、一半火腿粒大火烧开，放入娃娃菜烫熟
-
4烫熟的娃娃菜捞出摆入大碗中，用娃娃菜的菜芯做成一朵花放在中间，炒锅中剩余的汤汁放入鸡另一半火腿粒、青椒粒，加水淀粉上浆烧开，均匀浇淋在娃娃菜上即可
使用的厨具：炒锅
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