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诗文 腊肠洋葱片
释义
腊肠洋葱片的做法
“这是一道简单的家常菜,说它简单因为无论食材和烹制方法都是零厨艺的一看就会。但是味道确实不错,即使家里来了客人,炒一盘这道小菜,也是不错的选择。”

食材明细

主料
  • 洋葱 1个
  • 腊肠 100克
辅料
  • 10克
  • 适量
  • 蚝油 10克
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肠洋葱片的做法步骤

  • 腊肠洋葱片的做法步骤:1
    1
    主辅料:腊肠、洋葱。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:2
    2
    腊肠提前蒸熟、晾凉后切片。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:3
    3
    洋葱去皮洗净切块。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:4
    4
    热油,放入洋葱。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:5
    5
    中火翻炒均匀。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:6
    6
    加适量蚝油。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:7
    7
    加一点点水,加盐调味。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:8
    8
    放入腊肠。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:9
    9
    炒匀即可关火。
  • 腊肠洋葱片的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、没有蚝油用生抽加一点点白糖也可以。
2、整个过程要一气呵成,才可以保持洋葱的脆嫩口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:42:10