“汤圆，包子，馅饼都可以放枣泥。”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣泥的做法步骤
-
1红枣洗净，加水，高压锅煮20分钟。 -
2煮好的枣捞出。
-
3剥皮去核。
-
4这是枣肉。
-
5剥下来的皮和核。
-
6枣肉过筛。
-
7全部过筛好。
-
8枣肉放入高压锅，加两小勺糖，中火，快速搅拌。今天这个枣很甜，所以糖就加的少一点。
-
9拌到不是很稀的时候加一小勺玉米油，小火，继续搅拌。
-
10有点干了，再加一勺玉米油，继续搅拌均匀，出锅。
-
11加入油，馅料不会粘手，口感也更细腻。
小窍门
半斤枣做出来只有160克枣泥。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
素菜
家常菜