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诗文
响油芦笋
释义
食材明细
主料
芦笋
500g
辅料
剁辣椒
1勺
大蒜
5瓣
小米辣
5个
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
生抽
3匙
老抽
1匙
蚝油
2匙
香油
1匙
盐
适量
芝麻
1勺
醋
1匙
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
响油芦笋的做法步骤
1
一斤芦笋备用。
2
一切为二,把底部老的地方皮削掉,洗净备用。
3
烧锅开水,把芦笋焯水1分钟。
4
焯水后的芦笋用冷水过下,然后摆盘备用。
5
小碗里放盐,芝麻,剁辣椒。
6
再放切好的小米辣,大蒜。
7
再放生抽,老抽,蚝油,醋,白砂糖。
8
拌匀后放点香油。
9
锅里放油烧热。
10
把热油淋在调好的酱料里。
11
调好的酱料淋在芦笋上即可完成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2024/10/19 14:31:29