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诗文
风味烤串
释义
“我通常选用猪梅花肉来烤,肥瘦相间,特别嫩,做烤串再合适不过了。”
食材明细
主料
猪梅花肉
400克
辅料
阿根廷燃情风味烤肉料
15克
盐
少许
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
风味烤串的做法步骤
1
材料简单。
2
梅花肉比较肥的油去掉,切小块。
3
肉块里加一点点盐,倒入烤肉料,如果感觉太干的话可以加一点点水。
4
抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时,或过夜,时间越长越入味。
5
竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
6
腌好的猪肉均匀的串成串,放入刷了油的烤架上。
7
烤箱中层,200℃,烤20分钟左右。
8
中间可把腌制剩下的汁刷上。
9
再放回去烤5分钟就好了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤 烤箱菜 夜宵
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更新时间:2025/6/2 10:24:38