食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
盐酥鸡的做法步骤
-
1鸡腿去骨切块，小葱切成段，准备一勺生抽，一勺料酒，半勺白糖，少许盐和五香粉。 -
2把所有调料倒入碗中，戴上一次性手套抓匀煨一个小时以上入味，我是早上吃，所以头天晚上煨好密封放冰箱里冷藏。 -
3兑炸粉，淀粉和面包屑大概每个五勺吧，根据鸡肉的量调整，再放入椒盐混合均匀。 -
4煨好的鸡块均匀的蘸上炸粉 -
5全部裹好炸粉备用 -
6锅里多放些油，烧至七成热时下入鸡块，炸至鸡块浮出油面，表面变金黄后就捞出控油，我是全程中火炸的，这样鸡块不会炸胡。 -
7装盘开吃，香酥可口，也可以选择自己喜欢的酱料蘸着吃。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
产妇
老人
午餐
晚餐
- 巧克力纸杯蛋糕
- 浓香牛奶棒
- 豆沙面包卷
- 自制老虎面包
- 木瓜酥皮派
- 牛油果沙拉--Guacamole
- 戚风蛋糕
- 葡萄干夹心饼干
- 原味玛德琳
- 菠萝橙子汁
- 红枣核桃蛋糕
- 糟香猪肚
- 胡萝卜糯米珍珠丸子
- 肉松鱿鱼披萨
- 清蒸胡萝卜小肉圆
- 奶香苏打饼干
- 黑森林蛋糕
- 翻糖饼干
- 柠檬玛德琳
- 蔓越莓马芬
- 补钙小零食——香脆海苔
- 酥皮泡芙
- 照烧猪排
- 蒜蓉花甲粉丝
- 红丝绒蛋糕
- 粗心大意
- 粗心大气
- 粗心浮气
- 粗有什么什么的成语
- 粗有眉目
- 粗服乱头
- 粗服什么什么的成语
- 粗枝什么什么的成语
- 粗枝大叶
- 粗株什么什么的成语
- 粗株大叶
- 粗犷什么什么的成语
- 粗犷浮滑
- 粗粗什么什么的成语
- 粗粗咧咧
- 赠刘心月（宋末元初·牟巘）
- 赠刘忠朴（宋·文天祥）
- 赠刘思恭举秀才入京（明·郑真）
- 赠刘懋功（宋·徐积）
- 赠刘懋观写真（元·吴当）
- 赠刘成文（宋·王令）
- 赠刘提盐署郡捕（明·卢龙云）
- 赠刘改之秀才（宋·陆游）
- 赠刘改之（宋·陈亮）
- 赠刘斯翰君正潜心西方哲学（当代·陈永正）
- 赠刘方处士（唐·吕岩）
- 赠刘旗峰明府（明·成鹫）
- 赠刘无虞侍郎（宋·李正民）
- 赠刘明府报绩（明·卢龙云）
- 赠刘明府用东坡喜刘景文至韵（清·蒋节）
- 唐宋于阗史探研/中亚与丝路文明研究丛书
- ANSYS nCode DesignLife疲劳耐久性分析应用案例集/先进设计与智能制造丛书
- 统计基础与实务(校企合作项目化教改教材)/高职高专会计类专业核心课程系列
- 寂静的旷野(关于爱疾病与自然的回忆录)
- 移动机器人三维视觉同步定位与建图
- 天空森林/变形金刚救援机器人注音故事
- 中国海关知识产权保护状况及备案名录(2012年版)
- 外贸单证实训精讲(精讲型国际贸易核心课程教材)
- 德国科技创新态势分析报告/科技发展态势分析国别报告系列丛书
- 现代非写实主义戏剧导表演创作
- 网站运营直通车(网络整合营销)
- 内需可持续增长的结构基础与政策选择(精)
- 风起南沙(全球溯源中心标准体系)
- 创新驱动发展战略的理论与实践/大讲堂系列/中浦院书系
- 世界能源中国展望(2013-2014精简双语版)