“麻酥酥的，辣丝丝的，嫩生生的。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣酥皮鳕鱼的做法步骤
-
1冰冻鳕鱼块，自然解冻、去鳞清洗，改小块、吸干水份，放姜、葱、料酒、胡椒粉、盐腌十分钟左右。 -
2鸡蛋清加面粉制成脆糊，另备玉米粉； -
3将鳕鱼块放入脆糊中拌匀； -
4鳕鱼块裹满玉米粉。 -
5多油、五六成热，下鳕鱼块； -
6炸至表皮起硬壳捞出。 -
7倒出多余油，小火放干海椒、花椒炸香； -
8倒入鳕鱼块慢慢翻炒； -
9至鳕鱼块表面酥表状起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 干煎五花肉
- 奶油泡芙
- 得莫利炖活鱼
- 凉拌土豆丝
- 果酱三明治蛋糕
- 烤芥菜
- 肉松芝麻饼
- 巧克力蛋糕
- 蒜香油麦
- 罗密亚曲奇
- 蜜汁烤鸡腿
- 酥软甜香焦
- 水果月饼
- 红烧排骨
- 马蹄瘦肉汤
- 老公生日煮面
- 香酥爆鱼花
- 素炒西葫芦
- 韭菜盒子
- 芹菜猪肉水饺
- 豆渣鱼酿
- 凉拌鸡腿
- 清炖小鲈鱼
- 清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】
- 酸菜炒粉条
- 死心踏地
- 死无什么什么的成语
- 死无对证
- 死无所名
- 死无葬身之地
- 死无葬身之所
- 死无遗忧
- 死日什么什么的成语
- 死日生年
- 死有什么什么的成语
- 死有余僇
- 死有余罪
- 死有余诛
- 死有余责
- 死有余辜
- 满江红 其一 重阳赏菊，时予已除代（宋·叶梦得）
- 满江红 其一 雨花台再用弟履齐鸟衣园韵（宋·吴渊）
- 满江红 其一 题冷泉亭（宋·辛弃疾）
- 满江红 其一 题快阁和徐宰韵（宋·刘仙伦）
- 满江红 其一 齐云月酌（宋·卢祖皋）
- 满江红 其一（宋·丘崇）
- 满江红 其一（宋·张孝祥）
- 满江红 其一（宋·杨炎正）
- 满江红 其一（宋·洪咨夔）
- 满江红 其七 听琴（宋·王质）
- 满江红 其七 和传岩叟香月韵（宋·辛弃疾）
- 满江红 其七 咏武夷（宋·葛长庚）
- 满江红 其七 寄赵文仲、南仲领淮东帅宪（宋·吴潜）
- 满江红 其七 寿王实之（宋·刘克庄）
- 满江红 其七 暮春（宋·辛弃疾）
- 有特异功能的植物/走进奇妙的大自然
- 准爸爸的怀孕笔记
- 无价
- 生态文明建设的贵州探索与实践
- 军校校园心理剧理论与实践
- 堤边柳
- 基于大数据的场地土壤和地下水污染识别与风险管控研究(精)
- 与父亲的奥德赛(精)
- 2023旧时风物好颜色(汉英对照)
- 莫言小说的幽默
- 四方五味快活馋/梁实秋雅舍小品
- 时尚商业评论(2022)(精)
- 请给我一张世界名酒地图(精)
- 诗酒趁温热(大唐才子的追梦人生)
- 双碳背景下能源与动力工程综合实验(普通高等教育十四五规划教材)