“麻酥酥的，辣丝丝的，嫩生生的。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣酥皮鳕鱼的做法步骤
-
1冰冻鳕鱼块，自然解冻、去鳞清洗，改小块、吸干水份，放姜、葱、料酒、胡椒粉、盐腌十分钟左右。 -
2鸡蛋清加面粉制成脆糊，另备玉米粉； -
3将鳕鱼块放入脆糊中拌匀； -
4鳕鱼块裹满玉米粉。 -
5多油、五六成热，下鳕鱼块； -
6炸至表皮起硬壳捞出。 -
7倒出多余油，小火放干海椒、花椒炸香； -
8倒入鳕鱼块慢慢翻炒； -
9至鳕鱼块表面酥表状起锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 凉拌豆角
- 绿豆百合粥
- 香兰粉凉粉
- 秋葵炒鸡蛋
- 家常烧排骨
- 鸡块烧土豆
- 番茄炖牛肉
- 干煸孜然鸡脆骨，脆香入味下酒必备！
- 地道特色小吃——炸茄盒来咯！
- 薏米玫瑰花茶
- 简单下饭的青椒炒鸡蛋
- 一口酥脆皮豆腐
- 醪糟蛋
- 凉拌手撕茄子
- 黄瓜汁凉粉
- 烧骨芥菜粥
- 凉拌黄瓜紫苏
- 红烧鲫鱼
- 干捞粉丝
- 凉拌鸡胸肉
- 照烧鸡肉炒面
- 奥尔良烤翅#简单做法#
- 花毛一体的毛
- 家常豆腐
- 香煎奥尔良鸡翅
- 不什么皂什么的成语
- 不什么盗什么的成语
- 不什么相什么的成语
- 不什么真什么的成语
- 不什么磨什么的成语
- 不什么示什么的成语
- 不什么神什么的成语
- 不什么禁什么的成语
- 不什么福什么的成语
- 不什么私什么的成语
- 不什么移什么的成语
- 不什么究什么的成语
- 不什么空什么的成语
- 不什么窠什么的成语
- 不什么端什么的成语
- 初夏郊行（宋·陆游）
- 初夏郊行（宋·陈韡）
- 初夏郊行（清末民国初·陈肇兴）
- 初夏郑使君招饮七星岩（明·叶春及）
- 初夏野兴三首（宋·陆游）
- 初夏长日睡起（明·王世贞）
- 初夏閒兴（元末明初·王冕）
- 初夏閒居（宋·鲍壄）
- 初夏闲吟兼呈韦宾客（唐·白居易）
- 初夏闲吟（宋·邵雍）
- 初夏闲居八首（宋·陆游）
- 初夏闲居即事（宋·陆游）
- 初夏闲居（宋·鲍鳌川）
- 初夏闲步村落间（宋·陆游）
- 初夏闻蝉作（当代·卢青山）
- 自然资源综合考察委员会研究/中国科学院院史丛书
- 小布丁科普知识漫画(第1辑共4册)
- 内科学教学指南(供基础临床预防口腔医学类专业用普通高等教育十一五国家级规划教材)/配套学习辅导系列
- 东桥镇志(苏州地方志)(精)
- 长河浪
- 广州新型城市化发展战略研究/广州新型城市化发展丛书
- 保定军校将帅录(精)
- 广州与亚洲
- 文化产业行业分析与投资指导
- 世事茫茫(共3册)
- 我们的亚运我们的风采(附光盘)(精)
- 语言演变论
- 道破天机(解读股票指数黄金期货市场投资致胜的策略)
- 广州与世界(英文版)
- 九色的彩虹(第九届中国艺术节纪实)