“秉承着自己动手丰衣足食，自己动手安全又健康。月饼制作参考小胖手作月饼”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
转换糖浆的做法步骤
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1原料：糖400克水180ML新鲜柠檬汁50ML -
2柠檬挤出柠檬汁，出汁方法各显神通哈，我是生挤哈哈哈 -
3白沙糖我用电动小钢磨打成粉，直接用白沙加上水融化也可以的。 -
4加入180ML水搅拌融化 -
5我用的是电磁炉，先用160烧开 -
6烧开加入柠檬汁之后就不能再搅了哈 -
7转120小火煮60分钟左右，各家的电磁炉的火力不同，差不多提起不会快速掉下了就行了哈。放凉装瓶备用。 -
8成品图（放凉后）
小窍门
糖浆冷却会更浓稠的，关火的时候不能是粘稠的状态哈，如果是估计冷了就硬邦邦的（不要用铁锅哈要用不锈钢或者陶瓷）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
中秋