食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒虾仁的做法步骤
-
1西芹去除根、叶洗净。 -
2洗净的西芹斜刀切厚片。 -
3基围虾。 -
4把基围虾去除外壳和虾线（虾仁可以先上浆腌制一会）。 -
5干木耳泡发后洗净。 -
6炒锅上火倒油、油热后炸香葱姜末。 -
7倒入虾仁翻炒几下、再次放入西芹、木耳、放盐、味精、胡椒、最后用湿淀粉勾薄芡。 -
8装盘上桌。
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