食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鹌鹑的做法步骤
-
1将买回来的鹌鹑再去下小毛，去头去屁股去内脏。 -
2洗净后切成大小合适的块。 -
3香菇泡发洗净。 -
4豆干胡萝卜切块。 -
5坐锅点火，倒入适量油。 -
6约8成热时，倒入鹌鹑块翻炒几下。 -
7再倒入豆干跟香菇同炒。 -
8....... -
9倒入少许料酒和老抽、生抽，翻炒上色均匀。 -
10往里放香叶、八角、大蒜子等，再倒入适量水，约没过鹌鹑。 -
11盖上锅盖中火炖15分钟后往里放胡萝卜丁，继续中火炖至收汁。 -
12最后撒点鸡精跟葱段即可。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
农家菜
晚餐
- 剁椒豇豆末
- 冰花煎饺
- 豉香笋片
- 白灼芥兰
- 韭菜肉馅饺子
- 【家常菜】扁尖笋炒毛豆
- 孜然土豆条
- 蒜香黄骨鱼
- 韭薹番茄炒蛋
- 南瓜燕麦糊
- 南瓜热狗面包
- 黑麦花样馒头
- 苹果反转蛋糕
- 板栗腊味糯米饭
- 麻酱拌茄子#下饭菜#
- 香干韭菜芽炒鸭蛋
- 酸汤鲜味甲鱼
- 蝶豆花蛋糕卷
- 榨菜丝秀珍菇煮土豆
- 改良版鳗鱼脆豆腐
- 鲜玉米糯米饼
- 牙签护心肉
- 双色空心菜茎炒肉丝
- 家常小炒肉
- 五香花生
- 盛什么若什么的成语
- 盛什么荣什么的成语
- 盛什么虑什么的成语
- 盛什么遗什么的成语
- 盛什么难什么的成语
- 盛况什么什么的成语
- 盛况空前
- 盛名之下，其实难副
- 盛名什么什么的成语
- 盛名天下
- 盛名难副
- 盛宴什么什么的成语
- 盛宴难再
- 盛年不再
- 盛年不重来
- 奉和太子纳妃太平公主出降（唐·刘祎之）
- 奉和太子纳妃太平公主出降（唐·郭正一）
- 奉和太常博士柳公浦阳十咏诗 龙峰孤塔（元·钱惟善）
- 奉和太常王卿酬中书李舍人中书寓直春夜对月（唐·卢纶）
- 奉和太府韦卿阁老左藏库中假山之作（唐·权德舆）
- 奉和太素见诒（宋·韩维）
- 奉和奥屯都事秋怀（元·马祖常）
- 奉和始平公喜闻昌言修注（宋·司马光）
- 奉和始平公忆东平（宋·司马光）
- 奉和始平公酬大资政吴侍郎（宋·司马光）
- 奉和姚令公温汤旧馆永怀故人卢公之作（唐·苏颋）
- 奉和姚令公驾幸温汤喜雪应制（唐·苏绾）
- 奉和姚仲美腊梅（宋·赵旸）
- 奉和姚少师惠山泉亭上韵（明·陈琏）
- 奉和姨夫方先生咏雪韵（明·黄仲昭）
- 曾国荃全集(共6册)(精)
- 加强领导干部作风建设学习问答
- 管理信息系统(第7版)
- 新编儿童英语入门(附光盘3)
- 就这样走来(文艺名流背后的故事)
- 金铜佛像(诸佛)
- 我不爱我谁爱我(与已婚女人的心灵对话)
- 金铜佛像(佛母菩萨)
- 金铜佛像(空行护法)
- 谁来爱我(与恋爱中女人的心灵对话)
- 金铜佛像(上师本尊)
- 现代预应力钢结构(修订版)(精)
- 卡耐基经典励志全集
- 中国高端访问(2中国当代文坛具有影响力的21人)
- 时光老人的礼物/百年百部中国儿童文学经典书系