正宗鹌鹑茶叶蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	鹌鹑茶叶蛋
释义	“鹌鹑蛋小巧，吃起来没有负担，想吃几个吃几个??家庭简易版，做给你爱的人吃吧??” 食材明细主料鹌鹑蛋 500g 调料茶蛋调料包 1个生抽适量茶叶适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度鹌鹑茶叶蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋冲洗，凉水下锅，放入调料1包（这个料包做出的茶叶蛋很好吃），绿茶适量。 2 生抽适量，咸淡我都是用生抽调整的，酱油味道太浓，我不喜欢。 3 下面是入味和剥皮的精髓，开锅后捞出过凉水（剥皮精髓），之后用勺子逐个敲碎（入味精髓）。 4 最后倒入调料锅中，浸泡入味，美味无可抵挡。小窍门亲们也可以先将鸡蛋煮熟，过凉水，敲碎。最后再放入调料汤中。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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