“鹌鹑蛋小巧，吃起来没有负担，想吃几个吃几个??家庭简易版，做给你爱的人吃吧??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鹌鹑茶叶蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋冲洗，凉水下锅，放入调料1包（这个料包做出的茶叶蛋很好吃），绿茶适量。 -
2生抽适量，咸淡我都是用生抽调整的，酱油味道太浓，我不喜欢。
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3下面是入味和剥皮的精髓，开锅后捞出过凉水（剥皮精髓），之后用勺子逐个敲碎（入味精髓）。
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4最后倒入调料锅中，浸泡入味，美味无可抵挡。
小窍门
亲们也可以先将鸡蛋煮熟，过凉水，敲碎。最后再放入调料汤中。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜