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诗文
[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
三斤重半只
新鲜毛豆
半斤
辅料
姜末
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
蒜头
适量
小葱
适量
配料
料酒
适量
老抽
适量
香醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
中辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
毛豆焖三黄鸡的做法步骤
1
原材料!~
2
配料!
3
鸡油先把油逼出来!~
4
然后倒入切好的鸡块翻炒!~
5
加入料酒、香醋炒香!加姜末、干辣椒、八角、桂皮炒匀。
6
倒入毛豆!
7
加入适量的盐、老抽炒匀!~
8
加适量的水,最好没过鸡块。加入前面切好的蒜头!
9
盖上盖子焖10分钟!~让鸡块入味!~
10
将要焖好的鸡块加一点白糖调味!
11
大火收汁,加鸡精、葱花炒匀准备出锅!~
12
黄焖鸡出锅了!~尝一下吧!
使用的厨具:炖盅、电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:03:56