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诗文 [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡
释义
[一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法

食材明细

主料
  • 三黄鸡 三斤重半只
  • 新鲜毛豆 半斤
辅料
  • 姜末 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 蒜头 适量
  • 小葱 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 香醋 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 中辣 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆焖三黄鸡的做法步骤

  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:1
    1
    原材料!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:2
    2
    配料!
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:3
    3
    鸡油先把油逼出来!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:4
    4
    然后倒入切好的鸡块翻炒!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:5
    5
    加入料酒、香醋炒香!加姜末、干辣椒、八角、桂皮炒匀。
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:6
    6
    倒入毛豆!
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:7
    7
    加入适量的盐、老抽炒匀!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:8
    8
    加适量的水,最好没过鸡块。加入前面切好的蒜头!
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:9
    9
    盖上盖子焖10分钟!~让鸡块入味!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:10
    10
    将要焖好的鸡块加一点白糖调味!
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:11
    11
    大火收汁,加鸡精、葱花炒匀准备出锅!~
  • [一鸡两吃]-------毛豆焖三黄鸡的做法步骤:12
    12
    黄焖鸡出锅了!~尝一下吧!
使用的厨具:炖盅、电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 15:39:04