“初夏的城中,夜市开始出动,烧烤摊也越支越多。烤肉串、海鲜到各种蔬菜,似乎没有哪个摊位前是没人的。不管什么手艺,烧烤总是吸引食客如云。
偶尔也会在外面吃,但现在越来越多的还是喜欢在家里做。有烤箱在,各种烧烤都不是难事。
尤其烤韭菜,真的是太简单了,而现在各种现成的烤肉料一抹,连调料都不用自己做,一份鲜香爽口的烤韭菜,十几分钟就上桌了,真是快手美食。
美味的烤韭菜,轻易赢得食客的爱......”
食材明细
烤韭菜的做法步骤
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1 将韭菜摘净,洗净,沥去水。剪去根部及尾部,剪成较一致的长度。
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12 烤2分钟后取出,两面都刷上烤肉酱。送入烤箱再烤,至结束取出即可食用。
小窍门
1. 煮韭菜时加入碱面,可以使之颜色更绿。
2. 因为韭菜煮过所以已基本熟了,烤制时间设几分钟即可,温度和时间根据自己烤箱脾气适当调整。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类:
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