“冰箱里会长期摆放着益力多，据说喝了会促进肠胃的蠕动，帮助消化
因为它有一百亿个活的乳酸菌哦~~~~这广告深深地被铭记了
这款面包完全根据冰箱里有啥就做啥，这应该叫就地取材吧
自制的肉松，已开包装的淡奶油和沙拉酱，恰好还有最后15克的杏仁片
揉揉搓搓，就变成了这款柔软的小餐包了”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉松小餐包的做法步骤
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1除黄油外的所有材料全部倒进面包桶内，运行一个IMIX程序，20分钟 -
2程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序，20分钟
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3程序结束后，取出面团，揉圆后放置在干净的容器内盖保鲜膜发酵
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4发酵至约2倍大就可以了
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5平均分成16份，揉圆排气，静置12分钟
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6肉松和沙拉酱混合成为内馅
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7将小面团甘平，在中心位置放置适量的肉松馅
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8收口揉圆
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9收口向下放置在不粘烤盘中，间隔均匀，盖保鲜膜发酵
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1030分钟后发酵至2倍大左右
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11表面刷蛋液，撒上杏仁片
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12送进预热好烤箱中层，160度，25分钟
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13成品图
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14成品图
小窍门
1.烤盘是28*28方盘
2.可以不刷蛋液，烤之前洒点水，再撒杏仁片就可以了
3.可用稀的酸奶代替益力多
4.发酵的时间不是固定的，主要看面团的状态
2.可以不刷蛋液，烤之前洒点水，再撒杏仁片就可以了
3.可用稀的酸奶代替益力多
4.发酵的时间不是固定的，主要看面团的状态
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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