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诗文 【香辣开胃】辣烤鸡翅
释义
【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法
“现在的厨房电器越来越厉害了,想吃烧烤类的食物,可以用烤箱。但烹饪的食物数量比较少,使用烤箱,就有点浪费电,不利于环保嘛~~~~
这个时候用电饼铛,就方便多啦~~操作简单,时间也快。家里有朋友,或者有小孩,可以将鸡翅提前腌制一碗,待朋友来时,做道烤鸡翅,也比较露脸哦~~~
这道【辣烤鸡翅】比较辣,用了山椒辣酱,干辣椒。比较适合四川人或者嗜辣者的口味~~~不要看着它辣,就不敢尝试。其实它很美味滴~~~”

食材明细

主料
  • 鸡中翅 5个
辅料
  • 植物油 1勺
  • 1勺
  • 料酒 5毫升
  • 山椒辣酱 1大勺
  • 干辣椒 10个
  • 老姜 2片
  • 葱段 1根
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣烤鸡翅的做法步骤

  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅洗净,用牙签扎一些洞,以便鸡中翅更能入味;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    调入适量盐,料酒,山椒辣酱、姜片,葱段;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    将调料与中翅抓匀,细细按摩至中翅入味,腌制4个小时以上;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    干辣椒用厨房剪刀剪碎;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    电饼铛两个烤盘都刷一层玉米油;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    通电,打开上下两个开关,启动“预热”功能;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    预热完成后,将中翅放入电饼铛;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,启动“烤鸡腿/烤肉串”功能;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    待烤制时间过了一半时,在中翅上撒上辣椒碎;
  • 【香辣开胃】辣烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    等待烤制时间完成,将中翅装盘即可。

小窍门

1、中翅腌制前需扎洞,与调料腌制后,需按摩片刻,再放置冰箱腌制4个小时以上;
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 1:27:29