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诗文 藜麦排骨汤
释义
藜麦排骨汤的做法
“排骨汤是人们喜爱的食品,加入藜麦营养更加丰富,藜麦是全营养食品富含了动植物里所有的营养成分,排骨汤里含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,对身体有极大的好处。其中要选用高品质藜麦营养与口感才会更佳。”

食材明细

主料
  • 晋善静麦藜麦 30g
  • 排骨 适量
  • 黄豆 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 适量
  • 桂皮 适量
辅料
  • 胡萝卜丁 适量
  • 青豆 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

藜麦排骨汤的做法步骤

  • 藜麦排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备好高品质藜麦
  • 藜麦排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨斩断洗净,准备好葱姜蒜八角桂皮、花椒用纱布包成料包
  • 藜麦排骨汤的做法步骤:3
    3
    藜麦淘洗干净蒸熟,用筷子打松备用。
  • 藜麦排骨汤的做法步骤:4
    4
    青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁
  • 藜麦排骨汤的做法步骤:5
    5
    4、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒,加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖30-40分钟。
  • 藜麦排骨汤的做法步骤:6
    6
    待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。

小窍门

藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红藜麦弹Q,还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物,很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2025/3/15 6:09:03