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诗文 葱油发面饼
释义
葱油发面饼的做法

食材明细

主料
  • 发酵面团 400g
辅料
  • 花生油 2勺
  • 面粉 1勺
调料
  • 葱花 1勺
  • 十三香 1匙
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葱油发面饼的做法步骤

  • 葱油发面饼的做法步骤:1
    1
    发酵面团排气揉光滑,葱花,十三香,盐,面粉放小碗里。
  • 葱油发面饼的做法步骤:2
    2
    面团擀成大薄片,花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。
  • 葱油发面饼的做法步骤:3
    3
    把油酥抹在面片上。
  • 葱油发面饼的做法步骤:4
    4
    卷紧卷成长条,切小份。
  • 葱油发面饼的做法步骤:5
    5
    小剂子两头捏紧,按扁擀成小饼。
  • 葱油发面饼的做法步骤:6
    6
    静置5分钟。
  • 葱油发面饼的做法步骤:7
    7
    平底锅放油烧热,放入饼胚小火煎。
  • 葱油发面饼的做法步骤:8
    8
    面饼鼓起表面断生翻面,烙两面金黄即可。
  • 葱油发面饼的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:45:42