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诗文	香卤鸭中翅
释义	食材明细 主料 鸭中翅 适量 鹌鹑蛋 适量 辅料 姜片 适量 料酒 适量 调料 老卤料汤 适量 咸香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香卤鸭中翅的做法步骤 1 鸭中翅浸泡一会儿，多冲洗几遍。 2 鹌鹑蛋洗净冷水下锅，加适量盐煮熟。 3 剥壳备用。 4 冷水下锅，加姜片料酒焯水。 5 老卤提前解冻备用。 6 把鸭中翅，鹌鹑蛋放入电压锅内，老卤放入。 7 启用电源，按肉类键操作。 8 时间到，焖一会儿开盖，浸泡一晚更入味。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。