“喜欢南瓜，怎么吃都不够，搭配南瓜泥做个超简单的早餐包，不但颜色漂亮，口感好，更增加营养价值。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜早餐包的做法步骤
-
1牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，加入南瓜泥，启动两个和面程序，然后启动发酵程序，发酵好的面团取出排气 -
2均匀分成9个面团揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟 -
3将面团揉光滑码入烤盘 -
4入烤箱二次发酵，45度40分钟 -
5发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上芝麻 -
6烤箱预热，160度上下火烤20分钟 -
7出炉，颜色特别漂亮！
小窍门
1.不同的烤箱烤制时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.加了南瓜泥，牛奶适量减少，我用了80g牛奶。在和面程序第一个停留时间观察一下面团，视情况加牛奶或面粉。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.加了南瓜泥，牛奶适量减少，我用了80g牛奶。在和面程序第一个停留时间观察一下面团，视情况加牛奶或面粉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
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