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诗文
红烧鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
青椒
3个
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒酱
适量
淀粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
材料
2
将鱼放入碗中放入大蒜,生姜,盐生抽,醋盐10分钟
3
将腌好的鱼裹上淀粉
4
锅烧热放入食用油,油温微热放入鲫鱼炸至金黄
5
放入少量盐,生抽,辣椒酱,翻炒一下放入水刚好盖过鱼身
6
煮到水快干加入醋,水淀粉,再放入辣椒汤浓稠即可起锅
7
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 4:56:17