食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
-
1材料 -
2将鱼放入碗中放入大蒜，生姜，盐生抽，醋盐10分钟 -
3将腌好的鱼裹上淀粉 -
4锅烧热放入食用油，油温微热放入鲫鱼炸至金黄 -
5放入少量盐，生抽，辣椒酱，翻炒一下放入水刚好盖过鱼身 -
6煮到水快干加入醋，水淀粉，再放入辣椒汤浓稠即可起锅 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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