食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑醋炒猪肉的做法步骤
-
1腌制五花肉：用料酒、胡椒粉和食盐腌制五花肉，大约15分钟。 -
2调制酱汁：准备好意大利黑醋、生抽、老抽、蜂蜜和白砂糖，放入碗中调匀。 -
3炒制：起油锅，将豆腐煎至两面微黄，盛出备用。蒜瓣爆香后，放入腌制好的五花肉和切好的彩椒一起翻炒均匀。 -
4出锅：最后倒入调制好的黑醋酱汁，大火蒸发掉黑醋多余的酸味，改小火，盖上锅焖2-3分钟，关火出锅即可~
使用的厨具：不粘锅
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