网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
胡萝卜素馅水饺
释义
“吃腻了肉馅水饺,你不妨做素馅的水饺吃,非常的营养、好吃……”
食材明细
主料
韭菜
100克
胡萝卜
1个
红薯粉条碎
适量
鸡蛋
3枚
拌粉条配料:
老抽
1勺
玉米油
1勺
调料
食用油
3勺
食盐
半勺
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
十三香
半勺
胡椒粉
半勺
鸡精
半勺
香油
1勺
面团:
饺子粉
300克
食盐
适量
清水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
胡萝卜素馅水饺的做法步骤
1
300克面粉加入适量的食盐,加清水合成光滑的面团,醒发半小时。
2
韭菜洗净后切碎装入盆中,加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。
3
3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。
4
红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽。
5
加入蚝油。
6
搅拌均匀。
7
装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎。
8
加入粉条碎和虾米(它有充当食盐用和补钙两重作用)。
9
加入1勺生抽。
10
1勺老抽。
11
1勺耗油。
12
1勺香油。
13
半勺十三香。
14
半勺胡椒粉。
15
搅拌均匀,这个胡萝卜素馅就调好了。
16
醒好的面团搓成长条下剂子。
17
擀皮包上馅料。
18
用自己熟悉的手法包成饺子。
19
包好的饺子等待水开后下锅煮熟。
20
因为胡萝卜碎、粉条碎和鸡蛋碎都是熟食,饺子下锅煮两开就熟了。
21
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜
随便看
脆皮鸡全翅
【河北】酥炸鱿鱼圈
[天津] 煎烹大虾
【上海】草头圈子
【北京】干炸丸子
【江苏】话梅萝卜
小笼汤包
【东北】竹报平安
【重庆】肉末冬瓜
【广东】蚝油莴笋叶
【四川】饺子皮版葱油饼
【海口】茄汁黑豆腐
【贵州】猪皮冻
韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法)
可乐鸡翅
【四川】油炸挂糊花生米
【北京】奶油炸糕
么么油条
【北京】褡裢火烧
八寸花纹戚风蛋糕
三鲜豆腐饼
麻辣鳕鱼
【兰州】水晶羊羹
无油麻辣啤酒鸭
干煸豆角
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/4/17 9:36:21