食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉辣子的做法步骤
-
1材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。 -
2把尖辣椒切条、葱姜切碎。 -
3起锅热油，爆香葱姜。 -
4放入尖辣椒。 -
5用旺火反复煸炒。 -
6炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。 -
7豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。 -
8翻炒均匀，即可出锅装盘。
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