“做了好几次蒸蛋了，还没上传过菜谱，今个儿就弄一个（瘦肉蒸蛋），平时煮的瘦肉，小孩不喜欢吃，吸一吸肉汁就吐出来，今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出来，没想到都吃了！”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉蒸蛋的做法步骤
-
1瘦肉未剁好，放点油，放点盐，放点酱油，放点生粉奄一下。 -
2两个鸡蛋加点盐，提味，拌匀！。 -
3加一匙奶粉，拌匀！ -
4加凉开水，水要比蛋液多点。 -
5拌成这样。 -
6过筛到一个抹了一层油的蒸蛋碗，带有盖子的！ -
7放下瘦肉未！ -
8蒸锅备足水，烧水开后放下蒸蛋碗。烧二十分钟关火，闷几分钟！ -
9出锅了，弄点装饰，洒点酱油，呵呵，酱油有点多了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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