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诗文
番茄青椒炒茄丁
释义
食材明细
主料
圆茄子
一个
西红柿
一个
青椒
适量
辅料
葱花
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
花生油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄青椒炒茄丁的做法步骤
1
番茄洗净,去蒂,切成小块儿。
2
青椒切成小块儿。
3
茄子去皮切成小丁,放少许盐静置十分钟,然后攥出水分,放入油锅里煸至金黄色盛出备用。
4
锅内留底油,然后放入葱花爆香。
5
放入青椒块儿和煸好的茄丁,翻炒均匀。
6
放入番茄块儿。
7
继续翻炒均匀。
8
放少许东古一品鲜调味,再放一小勺盐,半勺白糖调味。
9
继续翻炒均匀入味即可出锅。
10
装盘上桌。
11
成品图。
12
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 3:00:03