正宗虾仁什锦包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
食材：大馄饨皮、虾仁（已去虾线清洗）、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。
2
将西葫芦和胡萝卜用切菜神器切成丝。
3
加适量的盐。
4
用手捏一捏腌制10分钟。
5
将鸡蛋打成蛋液。
6
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。
7
晾凉。
8
将虾仁放在案板上切成粒。
9
将腌制好的西葫芦和胡萝卜捏干水分。
10
接着，合入晾凉好的鸡蛋和切好的虾仁，加适量的盐。
11
加适量的料酒。
12
加适量的蚝油。
13
调味拌匀，成馅料。
14
然后，取大馄饨皮放上馅料。
15
包好。
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最后，放入蒸锅里。
17
盖上盖，开锅蒸8到10分钟，关火焖2分钟。
18
开盖取出。
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装入盘中可以吃吃了。

诗文	虾仁什锦包
释义	食材明细主料大馄饨皮 310克虾仁 210克西葫芦 1根胡萝卜 1根鸡蛋 2只调料盐适量料酒适量蚝油适量清淡口味蒸工艺一小时耗时简单难度虾仁什锦包的做法步骤 1 食材：大馄饨皮、虾仁（已去虾线清洗）、西葫芦（已清洗）、鸡蛋。 2 将西葫芦和胡萝卜用切菜神器切成丝。 3 加适量的盐。 4 用手捏一捏腌制10分钟。 5 将鸡蛋打成蛋液。 6 起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒盛出。 7 晾凉。 8 将虾仁放在案板上切成粒。 9 将腌制好的西葫芦和胡萝卜捏干水分。 10 接着，合入晾凉好的鸡蛋和切好的虾仁，加适量的盐。 11 加适量的料酒。 12 加适量的蚝油。 13 调味拌匀，成馅料。 14 然后，取大馄饨皮放上馅料。 15 包好。 16 最后，放入蒸锅里。 17 盖上盖，开锅蒸8到10分钟，关火焖2分钟。 18 开盖取出。 19 装入盘中可以吃吃了。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃面食包子
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食材明细

虾仁什锦包的做法步骤