“本来想做水煮肉片的，可大家都不喜欢吃肉，就来做个水煮毛血旺。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮毛血旺的做法步骤
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1把辅料准备好。 -
2主料也准备好。 -
3先放油，再放姜大葱香叶爆香，然后放底料炒香。 -
4炒香之后加水，并加两勺盐。 -
5等汤沸腾之后依次放入土豆，毛血旺，黄瓜，毛肚。 -
6煮好之后用盆盛起来，再锅中放油烧热之后，放干辣椒干花椒爆香，最后淋在上面，就大功告成啦！
小窍门
毛肚不要煮久了，不然会老。
爆香干花椒干辣椒时火不要太大，不然会焦。
爆香干花椒干辣椒时火不要太大，不然会焦。
使用的厨具：炒锅
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