食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炒鸡片的做法步骤
-
1木耳泡发竹笋准备，鸡胸解冻，胡萝卜去皮切片。 -
2竹笋切刀片，鸡胸切片放淀粉，料酒抓拌均匀，腌制十分钟。
-
3锅中放水煮竹笋三分钟，去除草酸，捞出控干水分。
-
4锅中放宽油炒腌好的鸡片变色即可。
-
5锅中留油炒胡萝卜片半分钟，胡萝卜素是脂溶性的，所以要用油先煸炒一下。
-
6放入焯好的竹笋泡好的木耳和炒好的鸡片放到一起煸炒半分钟。
-
7放入生抽，料酒煸炒均匀。
-
8最后淋入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 苦瓜炒鸡蛋
- 咸鸭蛋蒲丝面
- 花生酱吐司
- 蟹味菇鸡蛋炒刺老芽
- 水煮肉片
- 蒜苔炒培根肉
- 黄瓜拌麻腐
- 黄瓜炒杏鲍菇
- 香煎杏鲍菇
- 白灼虾
- 乡村黑麦面包
- 蒜泥鸡蛋
- 白灼西兰花
- 拌凉皮
- 秋葵炒鸡蛋
- 酥皮叉烧包
- 煮方便面
- 清蒸梭边鱼
- 藕丁炒盐辣椒
- 可可雪花酥
- 红烧肉炒辣椒
- 没有一颗面粉的三丝拌“面”
- 凉拌茼蒿
- 彩椒炒鸡蛋
- 蛋挞
- kick-off
- kick off at
- kick off at
- kick out
- kick over
- kick plate
- kick returner
- kickstand
- kick-start
- kickstarter
- kick-starter
- kick the bucket
- kick the habit
- kick the tin
- kick up
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧劫图（明·郑文康）
- 观烧（唐·齐己）
- 观烧（宋·宋祁）
- 观烧（明·林光）
- 观燕哺雏（宋·何梦桂）
- 观燕（宋·朱淑真）
- 观牛渡江（宋·孔平仲）
- 观牡丹有感（元·于立）
- 观牡丹（宋·邹浩）
- 观牡丹（明·翁万达）
- 观物、观我八首 观物 仙（清末民国初·陈肇兴）
- 观物二首（宋·陈文蔚）
- 观物偶感（明·梁宪）
- 观物偶成（明·吴向）
- 华中地区食物安全可持续发展战略研究(精)/国际化绿色化背景下国家区域食物安全可持续发展战略研究丛书
- 明相汪广洋/长篇历史小说系列
- 安南来威图册(下)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 周易相学释疑/李计忠解周易系列
- 安南来威图册(上)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 白王后(精)/金雀花与都铎系列
- 为美丽中国赋能
- 黄冈小状元同步作文(4下)
- 心情商店(精)
- Mugeda零代码可视化H5设计实战
- 元宇宙(边界元宇宙概念短篇小说集)(精)
- 法律思维与法学经典阅读(第2版)
- 高质量推进乡村振兴--理论研究与江西实践
- 薪酬激励新实战(突破人效困境)/诚合益激励丛书
- 人工智能训练师基础(上)