“这是一款非常香浓绵软的吐司，直接用手撕着吃，美妙无比~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香浓鸡蛋吐司的做法步骤
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1首先称量所需食材。 -
2先把液体类食材投进面包机筒内，然后将除了黄油以外的其他食材放进面包机筒内。 -
3启动和面程序，搅拌至面团具有一定的筋度，加入软化的黄油。 -
4继续搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。 -
5然后将面团盖上保鲜膜，发酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果这个洞不回缩也不塌陷，就是发酵好了。 -
6发酵好的面团均分成三份。取一块面团，擀成牛舌状。然后自下而上卷起。 -
7依次擀好三个面团，等距放入三能吐司模具中。 -
8放至温暖处进行最后发酵，发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热，中下层，上下火180度，烤35-40分钟即可。 -
9成品图~ -
10切开以后的组织很细腻哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
吐司
乳酪蛋糕