食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
多啦A梦马卡龙的做法步骤
-
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。 -
2将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。
-
3加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。
-
4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时，过一会儿会才会消失。
-
5将原色面糊取出一勺，放入裱花袋中。
-
6在剩下的面糊中加入蓝色色素。
-
7将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面，固定。
-
8按照模板挤出形状。
-
9烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟左右。嗯，其实看步骤图就知道是两次拍的，第一次失败了，因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。
-
10制作糖霜，将糖粉和蛋白放入一个大碗中，用电动打蛋器打十分钟左右制成均匀糖霜。加入色素调成四种颜色的糖霜并装入裱花袋中。
-
11按照模板画出脸和表情等。
-
12开始制作夹心。取一口奶锅，倒入奶油，煮沸后关火。
-
13加入巧克力。
-
14将巧克力搅拌至融化成糊状物。
-
15将夹心馅料装入裱花袋中，放凉待用。
-
16将夹心挤在一片马卡龙上，盖上另一片即可。
-
17最后送上模板一张。不客气~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 蒸扣肉
- 红薯腊味糯米饭
- 枸杞红糖小米粥
- 土豆焖排骨
- 青蒜包菜炒饸饹
- 红枣银耳羹
- 凉拌三色萝卜
- 虾皮烧冬瓜
- 比布丁还嫩滑的虾仁蒸蛋
- 山药番鸭煲
- 烤箱版 鸡排
- 奶香紫薯饭团
- 车厘子牛奶条
- 蔬菜乱炖
- 土豆烧腊兔腿
- #街头小吃#薯片鸡翅
- 虾皮紫菜汤
- 啤酒鸡
- 烧驴肉炒面
- 香菇炒肉
- 红枣核桃羹
- 自制辣椒油
- 腊肉芥菜焖咸饭
- 香辣龙须菜
- 杂蔬盖浇饭
- bilabial
- bilateral
- bilaterally
- bilberry
- bile
- bile duct
- bilge
- bilge water
- bilharzia
- biliary
- bilingual
- bilingual dictionary
- bilingualism
- bilious
- bilirubin
- 将之大连留别韬庵年丈（清末近现代初·陈曾寿）
- 将之天长题新亭壁二首（宋·张耒）
- 将之官清水李廷老来会探韵得光字（宋·刘攽）
- 将之官留辞裴令公留守（唐·刘禹锡）
- 将之官越上留别诸友（宋·胡仲弓）
- 将之宣城留别吴门效白乐天体（宋·林希）
- 将之岭东劝学，沈涛园廉访以长句见送，次韵（清·丘逢甲）
- 将之广陵过别林古度留小酌（明·吴兆）
- 将之建昌县（清·高心夔）
- 将之循州留别张超然（明·何绛）
- 将之成都（清·邵岷）
- 将之打箭炉喜得小夫消息（近现代·程千帆）
- 将之日本别海棠三首（近现代·郁达夫）
- 将之日本奉别张雨珊司马即送其之山东兼简哲（清·郭庆藩）
- 将之日本题半身写真寄诸友（清·黄遵宪）
- 国际视野下马克思主义中国化研究
- 哲学家(2015-2016)
- 网络文学及其批评研究
- 常见病自我治疗奇效方
- 托儿所幼儿园建筑设计规范(JGJ39-2016备案号J2176-2016)/中华人民共和国行业标准
- 马尔代夫旅行随身书(第2版)/私家旅行书系列
- 常见病自我治疗祖传方
- 家业永续(家族企业如何成功地完成代际传承)
- 在时代的痛点沉默
- 台湾近代历史的全新视角--深受中华传统文化影响的前辈台胞/台湾研究系列
- 日常英语口语大全
- 微记(国网北京市电力公司新媒体作品集)
- 中国南方电网有限责任公司基建安全事故事件典型案例选编(2016年版)
- 配电网运行与管理技术
- 常用电气设备故障诊断与处理600例