食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
多啦A梦马卡龙的做法步骤
-
1将糖粉和杏仁粉混合均匀后过筛。 -
2将一半的细砂糖加入蛋清中，稍稍打发。
-
3加入另外一半的细砂糖，打发至硬性发泡，可以拎出一个尖角。
-
4将混合均匀的杏仁粉分两次加入蛋清中，轻轻搅拌均匀至有光泽。拉起一段面糊并落下时，过一会儿会才会消失。
-
5将原色面糊取出一勺，放入裱花袋中。
-
6在剩下的面糊中加入蓝色色素。
-
7将答应出来的模板垫在烘焙用纸下面，固定。
-
8按照模板挤出形状。
-
9烤箱预热150度，放入烤箱烤15分钟左右。嗯，其实看步骤图就知道是两次拍的，第一次失败了，因为用的是胶装色素并且为了颜色到位加多了影响结果。
-
10制作糖霜，将糖粉和蛋白放入一个大碗中，用电动打蛋器打十分钟左右制成均匀糖霜。加入色素调成四种颜色的糖霜并装入裱花袋中。
-
11按照模板画出脸和表情等。
-
12开始制作夹心。取一口奶锅，倒入奶油，煮沸后关火。
-
13加入巧克力。
-
14将巧克力搅拌至融化成糊状物。
-
15将夹心馅料装入裱花袋中，放凉待用。
-
16将夹心挤在一片马卡龙上，盖上另一片即可。
-
17最后送上模板一张。不客气~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 莴笋炒蛋丝
- 黑木耳炒大白菜梗
- 孜然味牛肉干
- 白菜香芋汤
- 冬天来了，自制辣椒酱
- 秋冬‘脂肪’季，让你大战三百回的鲜美蟹粥
- 薄脆牛奶巧克力
- 脆皮荔枝裹粗粮
- 麻辣鸡丝
- 暖暖老婆饼
- 肉松酥
- 蚝油油面筋花菜
- 油条
- 黑白双色小熊饼干
- 干煸花菜
- 蜂蜜柚子茶
- 话梅排骨
- 清炖牛肉汤
- 胡萝卜拌金针菇
- 家常小炒------【蚝油四丁】
- 虾皮山药炒鸡蛋
- 香辣羊肉
- 酸辣土豆丝
- 玉米排骨粥
- 土豆红烧肉+炒时蔬
- grand slam
- grand slam singles title
- grand theft
- grand tier
- grand total
- grand touring
- granduncle def
- granduncle in japanese
- grane healthcare
- grange city kentucky
- granite gradebook
- granite state
- granted asylum
- grantor trust
- granular dog repellent
- 赠黄葵村（明末清初·陈恭尹）
- 赠黄蒙乃兄（明·黄淮）
- 赠黄藻二章（宋·许月卿）
- 赠黄蘖山僧希运（唐·裴休）
- 赠黄虚舟（宋·李曾伯）
- 赠黄观复先生（明·孙蕡）
- 赠黄谷原均（清·法式善）
- 赠黄资深（元·黄溍）
- 赠黄近贤自宜春过青原上赣州访周录事（明·刘崧）
- 赠黄进士廷章还京（明·陈献章）
- 赠黄逢一（明·韩上桂）
- 赠黄逢永（明·李孙宸）
- 赠黄逢永（明·欧主遇）
- 赠黄道元（明·袁宏道）
- 赠黄道士别（元·范梈）
- 管风琴演奏技术(现代与早期)
- 愤怒的葡萄(译文名著精选)
- 英国奇幻小说研究
- 淘气包马小跳(美绘注音版6马小跳玩魔术)
- 333教育综合真题汇编与高频题库(2024共2册)/凯程教育硕士考研系列图书
- 近思录集解/理学丛书
- 永别了武器(译文名著精选)
- Dreamweaver CS6网页设计立体化教程(微课版第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 飞机构造学(教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会推荐教材)
- 浦江年鉴(2021)(精)
- 火电厂集控运行(全国电力行业十四五规划教材)
- MBA MPA MPAcc管理类联考综合真题必刷卷(2014-2023年全国硕士研究生招生考试)
- 新时代背景下中国企业伦理研究
- 常见疾病护理与重症护理
- 高手剪辑(手机短视频剪映创作大全)