“马上要到元宵节了，亲手制作一碗花生汤圆吧，吃起来更有味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花生汤圆的做法步骤
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1将花生米炒熟。 -
2去掉红皮。 -
3将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。 -
4放入红糖、白糖、猪油拌匀。 -
5将紫薯蒸熟后碾成泥。 -
6胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥，取汁待用。 -
7紫薯泥中放入糯米粉和成面团。 -
8胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。（忘记照相了） -
9将拌好花生泥分成小份。 -
10取少许白色面团压成饼状，上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮，放入花生泥。 -
11包成大小均匀的汤圆。 -
12放入开水锅中煮熟即可。
小窍门
1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟，因为胡萝卜是生的，紫薯是熟的。
使用的厨具：煮锅
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