食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
哈斯面包的做法步骤
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1将奶，奶油，盐，糖加入面包机，没有就找个大点儿的盆。 -
2将面粉，酵母加入混合后自动和面，没有和面机就手和好了，sola这种低端的面包机和面很差的，和面15分钟后拿出手动和面直到揉出手套膜
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3醒发2倍大取出揉掉气泡，做好造型，继续醒发也可以用烤箱的发酵功能加速醒发
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4醒发到1.5倍大用锯齿刀切三条线表面刷牛奶入烤箱烘烤150度25分钟火力偏大的烤箱可以再20分钟左右盖锡纸调整sola的烤箱热度不均匀，以后搬家买个内芙的内嵌。
小窍门
对于烤箱热度不均，烤12/13分钟时拿出来调个个再放进去
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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