食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶菊花馒头的做法步骤
-
1面粉加抹茶粉混合均匀 -
2加水、酵母粉和成抹茶面团 -
3面粉加水、酵母粉和成白面团 -
4饧发至2倍大小 -
5饧发至2倍大小 -
6面板上排气滚圆 -
7白面团擀成原片包上抹茶面团 -
8收口向下按扁擀开，对称着切4刀 -
9再切4刀 -
10继续分割 -
11两两相对扭转 -
12二次饧发后入蒸锅 -
13中火蒸25分钟 -
14再虚蒸2分钟后取出晾凉
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 巧克力大理石面包
- 秋菠戏珠
- 鱼头丝瓜汤
- 奶酪核桃仁面包
- 素炒菜花
- 紫苏蒸茄子
- 小米南瓜羹
- 草莓水蜜桃菠萝汁
- 螺旋葡萄干面包
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- 蛋黄月饼
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- 蓝莓燕麦早餐奶
- 培根香葱饼
- 自制美白特饮
- 淡奶油裸蛋糕
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- 自创葡萄干果冻
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