食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金针木耳拌火腿的做法步骤
-
1原料：金针菇，火腿肠，水发木耳，鸡蛋1个，葱1根，恒顺香醋少许，盐，鸡精适量 -
2锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝 -
3锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝 -
4锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝 -
5将焯过水的金针菇，木耳放入一大碗内，加入切成丝的火腿肠 -
6加入鸡蛋丝 -
7加入盐，鸡精，开始准备葱油 -
8锅内加花生油，加入葱 -
9当葱焦黄时关火 -
10将葱油浇到混合好的菜品上 -
11再加入适量的香醋 -
12撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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