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诗文
金针木耳拌火腿
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
火腿肠
适量
水发木耳
适量
鸡蛋
1个
辅料
葱
1根
香葱末
适量
配料
恒顺香醋
少许
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
金针木耳拌火腿的做法步骤
1
原料:金针菇,火腿肠,水发木耳,鸡蛋1个,葱1根,恒顺香醋少许,盐,鸡精适量
2
锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
3
锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
4
锅子烧热加入花生油,将鸡蛋摊成鸡蛋薄片,切成细丝
5
将焯过水的金针菇,木耳放入一大碗内,加入切成丝的火腿肠
6
加入鸡蛋丝
7
加入盐,鸡精,开始准备葱油
8
锅内加花生油,加入葱
9
当葱焦黄时关火
10
将葱油浇到混合好的菜品上
11
再加入适量的香醋
12
撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/21 2:04:10