正宗快速卤猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好材料。
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卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
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锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
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煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
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查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
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猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
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倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
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热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
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选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.
10
时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
11
将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。

诗文	快速卤猪蹄
释义	食材明细主料猪蹄 800g 辅料卤肉包 1包蒜 2瓣姜 3片青葱 1根配料老抽 100ml 胡椒粉适量料酒适量酱香口味卤工艺一小时耗时简单难度卤猪蹄的做法步骤 1 准备好材料。 2 卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。 3 锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。 4 煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。 5 查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力） 6 猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..） 7 倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。 8 热水1000ml左右，盖没过猪蹄。 9 选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间. 10 时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。 11 将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。使用的厨具：面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜快手菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生
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食材明细

卤猪蹄的做法步骤