正宗日式烤鳗鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
煮一碗米饭。
2
鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。
3
将鳗鱼皮朝下放至在烤架上，并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。将一汤匙清酒倒入一个小碗中，用刷子将清酒刷在鳗鱼上。
4
烤箱预热至100度，将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。取出翻面，再刷上一层清酒，再放入烤箱烤5分钟。
5
将味淋1汤匙，清酒半汤匙，酱油1汤匙，蜂蜜半汤匙放入碗中，调成鳗鱼酱汁。
6
烤箱预热200度，将鳗鱼皮朝下，刷上鳗鱼酱汁，放入烤箱烤10分钟左右。
7
将鳗鱼取出翻面，再刷上酱汁，放入烤箱继续烤10分钟。再翻面，刷酱，烤5分钟。
8
开始制作鳗鱼饭淋汁。将木鱼花和昆布放入一个小碗中，倒入热水，泡5分钟左右。
9
将浸泡过后的水过滤后倒入煮锅中加热
10
倒入半汤匙清酒。
11
再加入盐。
12
加入几滴轻酱油，煮沸后关火。
13
加入1汤匙味淋。
14
加入半汤匙清酒。
15
加入1汤匙酱油。
16
加入半汤匙蜂蜜，开火煮沸，倒出备用。
17
将米饭盛在碗中，淋上鳗鱼饭淋汁。
18
将鳗鱼取出，切小块，放在饭上，再淋上鳗鱼饭淋汁即可。

诗文	日式烤鳗鱼
释义	食材明细主料鳗鱼 1条热水 200ml 木鱼花 4克昆布 2片辅料味淋 2汤匙清酒 2.5汤匙酱油 2汤匙蜂蜜 1汤匙盐 1/4茶匙轻酱油几滴米饭 1碗咸甜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度日式烤鳗鱼的做法步骤 1 煮一碗米饭。 2 鳗鱼洗净沥干。我买的是速冻处理好的，不用清理去骨什么的。 3 将鳗鱼皮朝下放至在烤架上，并在下面放上一个用锡纸包裹的烤盘，方便清理。将一汤匙清酒倒入一个小碗中，用刷子将清酒刷在鳗鱼上。 4 烤箱预热至100度，将鳗鱼放入烤箱中烤5分钟。取出翻面，再刷上一层清酒，再放入烤箱烤5分钟。 5 将味淋1汤匙，清酒半汤匙，酱油1汤匙，蜂蜜半汤匙放入碗中，调成鳗鱼酱汁。 6 烤箱预热200度，将鳗鱼皮朝下，刷上鳗鱼酱汁，放入烤箱烤10分钟左右。 7 将鳗鱼取出翻面，再刷上酱汁，放入烤箱继续烤10分钟。再翻面，刷酱，烤5分钟。 8 开始制作鳗鱼饭淋汁。将木鱼花和昆布放入一个小碗中，倒入热水，泡5分钟左右。 9 将浸泡过后的水过滤后倒入煮锅中加热 10 倒入半汤匙清酒。 11 再加入盐。 12 加入几滴轻酱油，煮沸后关火。 13 加入1汤匙味淋。 14 加入半汤匙清酒。 15 加入1汤匙酱油。 16 加入半汤匙蜂蜜，开火煮沸，倒出备用。 17 将米饭盛在碗中，淋上鳗鱼饭淋汁。 18 将鳗鱼取出，切小块，放在饭上，再淋上鳗鱼饭淋汁即可。使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜儿童朋友聚餐日本料理韩国料理春季食谱夏季食谱午餐
随便看	少油版肉丝茄子盖饭芝士海苔咸鲑鱼饼盐水鸭椰香豆沙面包圈鱿鱼干贝虾粥香辣鱼块香卤马肉椒盐濑尿虾段──鱼儿厨房私房菜奶香草莓小酥饼双丝黄鱼小鲜肉──鱼儿厨房私房菜草莓果酱蛋挞红薯椰蓉球卤熏鸡肉巧克力派金桔酱鸡蛋炒黄瓜糖醋荷包蛋花菜炒腊肠嫩玉米蛋羹咖喱虾豇豆煎鸡蛋饼红枣红豆南瓜粥豆角焖面鹌鹑蛋馒头《私房秘制剁椒鱼头》东声西击东央什么什么的成语东央西告东央西浼东奔什么什么的成语东奔西向东奔西撞东奔西窜东奔西走东奔西跑东奔西逃东完什么什么的成语东完西缺东家之女东家什么什么的成语慨世（近现代·惺伯民）慨人生二首（当代·陈振家）慨古（明·戚继光）慨志（近现代·张秉衡）慨懒（当代·陈振家）慨时（清·郑用锡）慨然成咏诗（南北朝·庾信）慨诗（当代·陈振家）慨赋（清·沈光文）慰三叠示和章四叠前韵答之（清·张洵佳）慰三和作不到叠前韵嬲之二首（清·张洵佳）慰三女并示甥大道（明·孙承恩）慰东冈失子（明·王鏊）慰严溪张君贡士（宋·何梦桂）慰个人（清·孙原湘）每天学一点美学常识/每天学一点常识书系每天学一点哲学常识/每天学一点常识书系二胡中级教程颜真卿麻姑仙坛记楷书技法指南/中国书法经典碑帖技法指南系列多情是犯罪超人的超级武器/超人双层趣味认知拼图艾斯的战斗飞机/超人双层趣味认知拼图赛文的无敌战舰/超人双层趣味认知拼图超人的终极怪兽/超人双层趣味认知拼图泰罗的酷炫赛车/超人双层趣味认知拼图咬文嚼字(96合订本) 开卷有益学习/三读丛书变成女巫的亚蒂娜/梦幻海螺仙子拯救海螺世界/梦幻海螺仙子中了魔咒的仙子/梦幻海螺仙子

食材明细

日式烤鳗鱼的做法步骤