食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑豆渣糯米丸的做法步骤
-
1糯米提前5小时泡好，洗净、沥干水份；豆腐装入一容器，用重物压出水份黑豆洗净，装入豆浆机，加入适量凉水打制豆浆 -
2豆浆打好，取黑豆渣 -
3猪肉剁成茸，姜葱切细末 -
4豆腐捏碎，加入黑豆渣 -
5加入肉茸、姜葱末、淀粉、盐、胡椒 -
6沥干的糯米倒入豆腐中，一起拌匀 -
7用手将糯米团成丸子 -
8做好的丸子放入锅中，水开后，蒸15分钟即可 -
9酥心糖剥去包装，捏碎备用 -
10糯米粉倒入锅中 -
11将豆浆倒入糯米粉中，混合、调匀 -
12煮制调好的粉浆，中途需不停地搅动，以免糯米粉粘锅 -
13加入酥心糖，继续煮 -
14粉浆稍粘稠时，加入黑芝麻 -
15搅拌均匀，继续煮 -
16直至芝麻糊完全浓稠，调好味即可（如喜欢吃甜食，个人可适当加点白糖）
使用的厨具：豆浆机、煮锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
秋季食谱
晚餐
- 雪菜猪肚煮豆腐
- 【玉米面窝窝头】
- 麻辣香锅
- 【老坛酸菜米线】
- 双色烫面戚风蛋糕
- 鱼香茄子煲
- 豆角馅饼制作方法：
- 黄金芝士薯球
- 老式面包
- 凉拌金针菇
- 牛肉香辣酱
- 鸡柳
- 蔓越莓司康
- 酒酿小圆子
- 黄花鱼焖豆腐
- 冬日里温暖的锅-鸡煲
- 最拿手的红烧鲫鱼，很简单，也跟大家分享～
- 压韭茄子
- 杏仁奶酥面包
- 酸甜开胃山楂糕
- 香蕉奶昔
- 玛格丽特饼干
- 时间是幸福的味道之干果磅蛋糕
- 双色豆沙螺旋酥
- 黑糖吐司面包
- centrifugal force
- centrifugal force equation
- centrifugal pump
- centrifugal pumps
- centripetal force
- centrosome vs centriole
- cents counterpart crossword
- cent sign
- centurial currency
- centurial inc
- centurial year
- century arms
- century egg
- century gothic
- century park
- 望九里山（清·黄毓祺）
- 望乡书（明·区大相）
- 望乡台（元末明初·杨维桢）
- 望乡台（宋·范成大）
- 望乡台（明·胡奎）
- 望乡夕泛（唐·骆宾王）
- 望乡歌寄卢疏斋（元·陈宜甫）
- 望乡（明·袁宏道）
- 望乡（近现代·秋瑾）
- 望云中塞（明·谢榛）
- 望云亭辞（明·林弼）
- 望云亭（宋·周文璞）
- 望云亭（宋·蔡载）
- 望云亭（明·胡奎）
- 望云卷（明·邵宝）
- 茶叶的传说(第1辑共5册)(精)/听童话奶奶讲古代传说/精装立体书系列
- 修斯的秘密笔记(萨瓦迪卡泰王国)
- 大数据Hive离线计算开发实战
- 石像神庙与失落的文明(改写世界文明史的玛雅发现之旅)
- 产学研创新网络与企业创新绩效
- 古文观止
- 手账式思维(过质感生活)
- 中国戏曲跨文化传播及外宣翻译研究--以越剧为例
- 积木之城(上下)
- 许振超(向往开大吊车的孩子)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇
- 【缔造黄金时代为何被评平庸】宋仁宗(共治时代)(精)/吴钩说宋
- 彩虹色童心儿童行为教养绘本(共8册)/海豚绘本花园
- 在路上
- 公共财政管理(分析与应用第9版)/公共行政与公共管理经典译丛
- 大数据+BIM工程造价管理探究