网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双菇寸骨
释义
“寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。”
食材明细
主料
寸骨
3根
杏鲍菇
180克
金针菇
200克
辅料
洋葱、青椒、红椒
少许
姜
3片
蒜
3瓣
配料
油
2茶匙
盐
1.5茶匙
胡椒
半茶匙
生抽
2茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双菇寸骨的做法步骤
1
寸骨洗净、在肉上划几刀,用盐、生抽腌制半小时。
2
腌好的寸骨入开水锅中,蒸15分钟。
3
杏鲍菇洗净、撕成条状;青红椒、洋葱切丝;姜切片,蒜拍破。
4
金针菇切去根部,洗净。
5
入开水中焯一下,10秒钟即可。
6
锅中油烧热,爆姜蒜,下蒸好的寸骨煎一下,盛起。
7
锅中余油,下杏鲍菇翻炒,至软。
8
倒入煎过的寸骨,翻炒。
9
加盐、生抽、胡椒炒匀,加入蒸寸骨的汤水,烧5分钟。
10
加入金针菇,炒匀。
11
倒入青红椒,翻炒均匀,调好味,即可盛起。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
随便看
尖椒丝瓜
港式冻鸳鸯
蒜蓉西兰花
鲜椒全鱼
巧克力脆饼
【油泼西红柿】----让人回味悠长
草莓冰淇淋粉味————红豆沙空心芝麻球
河虾萝卜丝
粉蒸排骨
什锦紫苏卷——紫苏系列2
新时尚——盆栽冰淇淋
荷兰豆炒鸡心
香芒牛肉卷
猪红粥
爆炒猪肝
【仿红烧肉】素冬瓜
立秋贴膘儿就得大口大口吃肉——【啤酒鸭】
快手饭-【腊味南瓜饭】
豆豉青椒
熘鱼片
茄汁鱼片
汆鱼丸
牛肉饭
蛋卷寿司
茄汁牛肉萝卜片
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 3:16:59