网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
双菇寸骨
释义
“寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头,每头猪只有两根寸骨,其肉嫩味美。”
食材明细
主料
寸骨
3根
杏鲍菇
180克
金针菇
200克
辅料
洋葱、青椒、红椒
少许
姜
3片
蒜
3瓣
配料
油
2茶匙
盐
1.5茶匙
胡椒
半茶匙
生抽
2茶匙
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
双菇寸骨的做法步骤
1
寸骨洗净、在肉上划几刀,用盐、生抽腌制半小时。
2
腌好的寸骨入开水锅中,蒸15分钟。
3
杏鲍菇洗净、撕成条状;青红椒、洋葱切丝;姜切片,蒜拍破。
4
金针菇切去根部,洗净。
5
入开水中焯一下,10秒钟即可。
6
锅中油烧热,爆姜蒜,下蒸好的寸骨煎一下,盛起。
7
锅中余油,下杏鲍菇翻炒,至软。
8
倒入煎过的寸骨,翻炒。
9
加盐、生抽、胡椒炒匀,加入蒸寸骨的汤水,烧5分钟。
10
加入金针菇,炒匀。
11
倒入青红椒,翻炒均匀,调好味,即可盛起。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
随便看
三菇聚会
葱姜红糖水(风寒感冒必备)
老豆腐烧鸡翅根
木瓜排骨汤
油豆角炒面筋
香滑蒸蛋
红烧猪蹄
南瓜红枣大米粥
三文鱼还在生吃吗?90秒厨房教你做美味的焦糖三文鱼!
凉拌鸭胗
鲜芋仙
卤猪肝
家庭版桃酥
农家小炒肉
【5分钟葱油拌面】——超级简单小白快手饭
大葱炒肉
明太鱼炖豆腐
炒肉拌西兰花
驴肉火烧
包心菜小咸菜
卤肉饭
家常油饼
蔓越莓饼干
南瓜鸡蛋虾皮野葱盒子
香煎柠香鳕鱼配蔬果沙拉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 4:28:18