食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭苔腐竹炒肉丝的做法步骤
-
1腐竹用温开水泡发，洗净、切段；韭苔洗净切段；红椒、洋葱、姜、蒜均切丝；猪肉切丝用淀粉、盐拌匀。 -
2锅中油烧热，猪肉丝滑散，盛起备用。 -
3锅中余油，爆香姜、洋葱。 -
4下入腐竹翻炒，加入盐、胡椒炒匀。 -
5倒入肉丝炒匀。 -
6加入韭苔，炒匀。 -
7下红椒和余下的洋葱丝，炒匀。 -
8调好味即可盛起。
使用的厨具：炒锅
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