食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面馒头的做法步骤
-
1老面加温水搅拌均匀 -
2面粉倒入面粉搅成疙瘩。然后加入木糖醇(糖)和小苏打揉成团 -
3揉成表面光滑的面团放温暖处发酵2小时 -
4将发好的面团拿出来。案板上放点面粉揉光滑 -
5然后弄成自己喜欢的样子放置5分钟。这时烧开水。上锅蒸10分钟。蒸好后隔5_10分钟再拿出来 -
6好了开吃
小窍门
发面要用温水喔。酵母菌才有活力。面才发的起来。发面的时候放点醋。有助于发酵喔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 胡辣羊蹄
- 酸菜炖猪肉
- 水晶蒜
- 番茄鸡蛋面片儿汤
- 清炖罗非鱼汤
- 滋补养生鸽子汤
- 彩色冰皮月饼
- 花胶炖老母鸡
- 巧克力奶油卷
- 木耳香菇炒蛋
- 包菜肉丝炒豆丝
- 玉米番茄排骨汤
- 辣炒花甲
- 莲藕肉馅锅贴
- 红烧罗非鱼
- 快手汤面
- 白玉翡翠汤
- 家常小菜辣炒酸豇豆
- 枸杞辣椒酱
- 全麦青椒猪肉馅饼
- 木瓜炖桃胶
- 香菇猪肉包
- 粉蒸肉
- 吐司面包
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