食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老面馒头的做法步骤
-
1老面加温水搅拌均匀 -
2面粉倒入面粉搅成疙瘩。然后加入木糖醇(糖)和小苏打揉成团 -
3揉成表面光滑的面团放温暖处发酵2小时 -
4将发好的面团拿出来。案板上放点面粉揉光滑 -
5然后弄成自己喜欢的样子放置5分钟。这时烧开水。上锅蒸10分钟。蒸好后隔5_10分钟再拿出来 -
6好了开吃
小窍门
发面要用温水喔。酵母菌才有活力。面才发的起来。发面的时候放点醋。有助于发酵喔
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
午餐
晚餐
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- 牛肉丝炒洋葱
- 奶油小泡芙
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- 云朵曲奇饼干
- 黑芝麻薄脆
- 红糖核桃燕麦饼干
- 清蒸偏口鱼
- 西芹炒肉
- 韭菜盒子
- 酥皮泡芙
- 菠萝咕咾肉
- 南瓜椰蓉面包
- 花朵小餐包
- 微波炉版鸡蛋羹
- 清蒸陈皮小鲍鱼
- 荠菜蒸玉米面疙瘩
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