“麻辣甜酸，鸡片嫩滑。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鸡脯的做法步骤
-
1鸡脯肉漂洗，切薄片； -
2鸡片加盐、味精、料酒抓上劲，放胡椒粉、淀粉和水抓均匀。 -
3姜、蒜、葱切颗。 -
4将姜蒜葱颗和油辣子、凉拌酱油、醋、味精、白糖、花椒油、芝麻酱、菜油拌匀。 -
5沸水放少许盐、油，倒入淘洗沥水后的绿豆芽； -
6氽过心后捞出沥水，放入凹盘。 -
7水沸后调至小火，分别下鸡片； -
8用筷子将鸡片划散，待鸡片浮于水面捞出放在绿豆芽上； -
9将拌汁拌匀后浇在鸡片上，拌匀后即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 凉皮
- 火腿肠肉松包
- 黄金牛肉丸
- 蒜香泥鳅
- 洋葱牛肉番茄汤
- 凉拌鸡蛋
- 芒果牛奶
- 百叶包
- 葱香手抓饼
- 电饭煲腊肠焖饭
- 肉末豆角
- 肉卷菠萝饭
- 菠萝西米露
- 樱花乳酪慕斯蛋糕
- 猪肉锅贴
- 摊面浆子
- 蒜苔木耳炒肉
- 绿豆糕
- 烤鸡胸肉
- 尖椒榨菜丝炒鸭蛋
- 酸萝卜老鸭汤
- 苹果醋
- 葱香金针菇
- XO酱爆牛筋
- 辣椒烧鱼
- 喜半参忧
- 喜地什么什么的成语
- 喜地欢天
- 喜容什么什么的成语
- 喜容可掬
- 喜形于色
- 喜形于颜
- 喜形什么什么的成语
- 喜怒不形于色
- 喜怒什么什么的成语
- 喜怒哀乐
- 喜怒哀惧
- 喜怒无处
- 喜怒无常
- 喜怒无度
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·谷海鹰）
- 鹧鸪天（当代·金鉴才）
- 鹧鸪天（当代·陈伟强）
- 鹧鸪天（当代·陈伟强）
- 鹧鸪天（当代·陈振家）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 鹧鸪天（当代·陈永正）
- 绿皮火车，去乡野中国
- 广州文化馆行业年鉴（2021—2023）
- 温故知新寒假作业3年级英语外研版
- 温故知新寒假作业3年级数学人教版
- 火星客2026汤家凤考研数学线性代数辅导讲义·书课包
- 温故知新寒假作业2年级语文人教版
- 暂AJ课标数学5下(人教版)/5.3天天练
- 暂AJ课标科学5下(教科版)/教材解读
- 凯迪克大奖绘本：小房子+玛德琳（套装2册）
- 向阳而生，拥抱未来：大学生心理健康
- 护理管理学基础（第3版/高职护理/配增值）
- 2025全国卫生专业技术资格考试指导——外科学
- 暂AJ课标语文4下(人教五四制)/默写能手
- 13岁之前你要知道的事：女孩的心与身
- 互联网+创新版 三国演义（导学版）