“胡萝卜的颜色就像阳光，在明媚的春天，给早晨的餐桌增加一抹亮丽的色彩吧。：）”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
胡萝卜排包的做法步骤
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1胡萝卜2根切成小块，放入搅拌筒； -
2用粉碎器打成胡萝卜泥； -
3用滤网过滤，分离胡萝卜泥和胡萝卜汁； -
4将所有液体材料加入揉面筒； -
5将除萝卜泥和黄油以外的固体材料加入揉面筒； -
6面粉揉成团后，加入胡萝卜泥； -
7揉成均匀光滑的团后，加入黄油； -
8揉至面团将黄油完全吸收； -
9取一小块面团，可以拉出透明的薄膜； -
10基础发酵至2.5倍大； -
11将发酵好的面团分割成10团； -
12整形成长条状排列入烤盘，进行最后发酵； -
13发酵结束后，刷上一层牛奶； -
14烤箱中层，160℃，25分钟，完成。
小窍门
1、胡萝卜汁较少，可在榨汁过程中加入少许清水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙