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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
半斤
辅料
藕片
半节
油麦菜
两棵
调料
蒜片
适量
姜片
三片
水煮肉片调料
一袋
香辣 口味
溜 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
瘦肉切片。
2
加适量的水,腌制包,抓拌均匀上浆。
3
姜蒜切片。
4
锅内放少许的油,放姜蒜片炒香,下调料包炒香。
5
加适量的水,烧开下藕片,油麦菜烫一下就出锅。盛在碗中,下腌好的肉片,花开煮三到四分钟。
6
捞出来放在藕片的碗里。
7
把干辣椒包放到肉片上,起锅烧油,油热冒烟浇在辣椒上。即可。
8
肉的滑嫩,菜的爽口,汤的鲜辣。真棒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜
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更新时间:2025/6/4 9:58:05