“在西安吃过一次甑糕就喜欢上了，自己做不出来那个味，做点红枣糯米饭解解馋，味道和甑糕不一样，却也很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米饭的做法步骤
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1红豆糯米提前泡四个小时。 -
2我怕煮不烂，红豆提前加红糖煮熟。 -
3红枣蒸熟，去核。 -
4碗底铺一层糯米，再铺一层红枣，再铺一层糯米再铺一层红豆，材料多可以多铺几层。 -
5最后一层我铺了点蒸熟的紫薯，为了让颜色好看一点，电压力锅里多放点水，把糯米饭放进去尽量蒸久一点，因为我喜欢软糯一点的。 -
6蒸出来的饭香甜香甜的，红豆加了红糖煮，红枣是甜的，有紫薯缓解一下，不觉得腻，整个吃起来真的美味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
小吃
家常菜
米饭