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诗文 南瓜糯米饭
释义
南瓜糯米饭的做法
“南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《它滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

南瓜无论做成什么样的饭菜,都养眼可口,最近常常与糯米搭配,加冰糖,好舒服的早餐,说是快手,是因为南瓜也没搞什么花样没直接切开,晚上放好糯米,入电压力锅预约好,第二天早上就可享受美味了。

若是放上大枣枸杞之类,营养价值又是更上一层楼,只是家里老爷们多数,还是清气一些好。改天自己做个,放上养颜的这些东西,独享。”

食材明细

主料
  • 南瓜 1个
  • 糯米 100克
辅料
  • 冰糖 10克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜糯米饭的做法步骤

  • 南瓜糯米饭的做法步骤:1
    1
    1糯米淘净清水泡四小时以上,若是隔夜蒸,也没必要泡很长时间,预约的时间就足够了。
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:2
    2
    南瓜洗净表面,距底部1厘米处切开,具体切头部还是顶部,看南瓜怎么可以放的稳。用勺子掏出内瓤。
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:3
    3
    装上泡好的糯米。
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:4
    4
    装上泡好的糯米。
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:5
    5
    盖上盖,放入电压力锅,倒入两小碗水,启动米饭程序。也可预约时间。
  • 南瓜糯米饭的做法步骤:6
    6
    蒸好后南瓜,尽量用干净的布包住取出,不要夹,南瓜表皮很容易夹碎。
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、蒸锅
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更新时间:2025/3/10 17:07:01