“醋香、蜇脆、蔴香，蒜辣与一体的凉拌黄瓜海蜇头，爽口开胃，很好的夏日凉拌下酒小菜。
海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄瓜洗干净去皮，切小滚刀块。 -
3将海蜇头打开包装，去掉汤汁，用清水洗净，浸泡一会。 -
4大蒜用刀压扁，切末。 -
5盘中放黄瓜块和海蜇头、蒜末、倒入陈醋包。 -
6倒入芝麻、盐包，滴几滴香油调匀即可。 -
7用胡萝卜装饰。
小窍门
海蜇头买来后，里面应该放防腐剂或者防腐液体了，一定要提前浸泡，也可以用开水简单烫一下。
所属分类：
凉菜