“香甜，暄软，颜色金黄，好看又好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红枣南瓜馒头的做法步骤
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1先备好南瓜泥和红枣泥(南瓜去皮切片蒸熟压成泥，红枣洗净蒸熟去核加少许水用搅拌机打成泥)。 -
2将南瓜泥，红枣泥放入面包机桶里。
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3加入面粉，酵母粉，启动和面20分鐘。
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4正在和面。
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5和好的面，密封自然发酵2倍大(现在30几度半小时即可发酵好了)。
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6发得不错。
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7多揉揉，排气。
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8分成相等大小的面团。
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9依次揉好团圆成馒头胚，放入蒸锅醒发20分鐘，冷水起蒸15-20分鐘，关火焖5分鐘再打开。
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10蒸好咯，漂亮。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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