“这款粥集合了南瓜、大雁蛋、糯米、小米等四种利好食材。这四种食材都有着丰富的营养素，功效也很多，特别是大雁蛋含有人体必需的多种氨基酸，以及铁、锌、钙等矿物质元素，而且蛋白含量高，脂肪含量、胆固醇含量低。具有补气，强筋壮骨等功效，还可以促进眉毛、发须的生长。由此，这款粥称得上是一款味道鲜美，营养丰富又均衡的养生保健粥。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大雁蛋南瓜双米粥 的做法步骤
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1备好腌制好的大雁蛋。 -
2将雁蛋煮至6、7分熟。
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3剥去蛋皮。
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4取雁蛋清。
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5将大雁蛋清掰成小块，蛋黄入锅后搅拌即碎，不用提前掰碎。
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6南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
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7煮锅加水，南瓜入锅煮。
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8备好糯米。
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9备好小米。
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10南瓜煮至3、4分熟，糯米洗干净入锅同煮。
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1115分钟后小米入锅同煮。
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1220分钟后，大雁蛋入锅同煮将粥煮稠，关火。
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13盛出享用。
小窍门
1、煮粥的时间依据食材的多少而定。
2、糯米可以提前浸泡后再入锅。
3、文火煮粥，效果更佳。
2、糯米可以提前浸泡后再入锅。
3、文火煮粥，效果更佳。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐